I går slaktet jeg to haner, og tilberedte den ene.
Jeg var ikke så flink på den første hanen, så det ble bare to fileter av den. Men den neste ble fint ribbet og renset, syns jeg. 
Stekte i stekepose i ovnen i 30 minutter, og så for meg en lekker kylling. (hadde på dette tidspunktet ikke tenkt så mye over at en kylling ikke er så veldig gammel når den bli slaktet)
Den så veldig lovende ut, syntes jeg, men dessverre var den ikke god!
Den var seig, det kommer nok av at den var 7-8 måneder gammel, og faktisk ikke kylling lenger.
Det endte med at jeg heller lagde en gryte, hvor kjøttet ble kokt ytterligere to timer. Da smakte det veldig bra! Men det var egentlig litt rart å spise sin egen hane - jeg var ikke så sulten lenger. Ble nesten litt i tvil på hele min "selv-forsørger"-ide... Men det skal få en sjanse til. Jeg har mange vaktel-haner gående. Vaktel smaker visst kjempegodt. Lettere å slakte er de også.
Men i dag blir det fisk til middag!